五味鴨 at レッド・ランタン
2015年 01月 05日
美心酒家よりこっちのローストダックの方が美味しいという情報を聞いたので。
お姐ちゃんはイマイチ感じ悪かったけど、常連になると愛想良くなるかな(^_^;)。
お店に入り、女社長さんに「ローストダックある?」と訊くと、「五味鴨ならあるけど。。。」って。
まあ、同じ鴨なので取りあえず試してみることにしました。
広東酒家は五味鴨よりローストダックの方が美味しかったけど。
五味鴨は五香粉を使っていると思うんですけど、そんなにスパイス臭くも無く美味しく食べられました。
ちょっとタレがしつこいかな~。でも五味ってこんな感じか。
レバーも入ってた!
入っていた茄子は、細切りにしてから干した感じでした。茄子って煮たらグチュグチュになっちゃうけど、これは形もしっかり残ってて歯ごたえもあった。なんだか工夫してある感じ。
もう1品も野菜で菜心。
しかもこの長さ!
ここ、なかなか美味しいので、他のメニューもどんどん開拓していこうと思います!