Chouchou ハヤトウリ
2015年 02月 23日
洋梨みたいな外観なので、果物かと思ったんですけど野菜ですって。『Chouchou』と書いてあったけど発音は『チャウチャウ』と聞こえた。
ググってみると、英語では『Chayote』、日本語では『ハヤトウリ』というそうです。
野菜売りのおじさんにどう調理するのかと訊くと、「切ってチキンスープに入れるんだ。」って。
切ってみました。
野菜売りのおじさんによると、「皮は剥かなくていい。」というので、種を外してそのまま角切りに。
「チキンスープにする」と言われたけど、スペアリブと一緒にスープにしました。
なので、皮は剥いて、筋っぽいところを取り除いて調理しましょう~。
これはやっぱりスープがいいみたいですね。最近涼しいし。
乾季に入ったはずなのに今日は風も強いし、また雨も降ってるんですよ~。