2013年8月から中米のベリーズ在住。ベリーズ・シティを中心に、中米生活&レストランを紹介。


by samya3

ブラウニー@Sugar Fix

ヨガ友にシュガー・フィックスのブラウニーが美味しいと教えてもらったので、近くを通った際に買ってみました。

久しぶりに入ると、また内装がちょっと変わってた。

パンコーナー。。。
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ベーグルサンド、イングリッシュマフィンサンドとかあります。
クロワッサンは他のお店と比べたらまだマシな方だったっぽい(^_^;)。私の前の人が残り2個を買っちゃった。

ここにはブラウニーは無かったので、訊いてみるとどこからか出してくれました。
1つBZ$4(US$2)。
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日本のブラウニーってしっとりずっしりしてません?
こちらはずっしりはしてなくて軽め。表面はパリッと乾燥しています。で、中は所々チョコレートの濃い感じ。写真でわかるでしょうか?

パリッとしたところは軽い食感、濃い所はしっとりした濃厚な感じでした。これがアメリカ風なのかな?
他のお店でも表面はこんな感じでした。チョコレートの香りもそんなにしない。

昔ブラウニー焼いたことあったけど、レーズンやクルミを入れた記憶が。。。何も入ってないとなんか物足りない。。。

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後日、家でも焼いてみました。クルミとラム酒漬けのレーズンも入れて。
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やっぱりこっちの方が私好み~(笑)!
クルミはたっぷり入れた方が美味しいですね!レーズンは無くてもいいかも。
こちらはチョコレートの香りもしっかりありました(^O^)/。

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by samya3 | 2016-01-10 00:00 | 生活情報